從燃燒方式看麥克森燃燒器分類

燃氣灶的重要性能指標都體現在其核心部件——麥克森燃燒器上shang
，因yin此ci燃ran氣qi灶zao的de發fa展zhan史shi也ye是shi麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi的de發fa展zhan曆li程cheng。我wo們men知zhi道dao，麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi按an結jie構gou分fen為wei了le整zheng體ti式shi和he分fen體ti式shi，而er按an燃ran氣qi灶zao的de燃ran燒shao方fang式shi分fen，麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi可ke分fen為wei大da氣qi式shi麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi和he預yu混hun式shi麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi兩liang種zhong。

　　大氣式麥克森燃燒器是根據燃氣灶部分預混燃燒方法設計的麥克森燃燒器
，其一次空氣係數0<α<1。大氣式麥克森燃燒器由頭部及引射器兩部分組成。其工作原理是：燃ran氣qi灶zao在zai工gong作zuo中zhong，燃ran氣qi在zai一yi定ding的de壓ya力li下xia，以yi一yi定ding的de流liu速su從cong噴pen嘴zui流liu出chu
，進jin入ru吸xi氣qi收shou縮suo管guan，依yi靠kao燃ran氣qi本ben身shen能neng量liang的de引yin射she作zuo用yong

，吸xi引yin周zhou圍wei空kong氣qi進jin入ru引yin射she器qi

，這zhe部bu分fen空kong氣qi也ye稱cheng為wei一yi次ci空kong氣qi。一yi次ci空kong氣qi和he燃ran氣qi在zai引yin射she器qi內nei混hun合he
，然ran後hou經jing頭tou部bu火huo孔kong流liu出chu，進jin行xing燃ran燒shao，在zai燃ran氣qi灶zao燃ran燒shao中zhong，從cong火huo焰yan周zhou圍wei吸xi引yin空kong氣qi助zhu燃ran
，這zhe部bu分fen空kong氣qi稱cheng為wei二er次ci空kong氣qi。

　　而er預yu混hun式shi麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi也ye稱cheng完wan全quan預yu混hun式shi麥mai克ke森sen燃ran燒shao器qi，它ta燃ran燒shao所suo需xu要yao的de空kong氣qi全quan部bu依yi靠kao燃ran氣qi的de能neng量liang從cong一yi次ci空kong氣qi吸xi氣qi口kou吸xi入ru
，並bing進jin行xing預yu混hun，過guo剩sheng空kong氣qi係xi數shuα=1.03～1.06。dangcongyinsheqixiqikouxiruzugouliangkongqi
，qieyuranqijinxingchongfenhunhehou，zairanqizaoranshaoshibuxuyaoercikongqi，ranshaochongfenxunsu，huokongwaibiaomianjibenwuhuoyanhuohuoyanhenduan，suoyiyouchengweiwuyanmaikesenranshaoqi。

　　雖然較近幾年流行的嵌入式燃氣灶和先前的台式燃氣灶在外觀上有所不同，但其所使用的麥克森燃燒器幾乎都是異曲同工的。